Региональный Роспотребнадзор изъял из оборота 41 партию рыбы

Региональный Роспотребнадзор изъял из оборота 41 партию рыбы

0

Роспотребнадзор Калининградской области изъял из оборота 41 партию рыбной продукции объемом 269 кг. Таковы результаты проведенных в регионе проверок, сообщает радио «Маяк Калининград» (102,5 ФМ).

Всего ведомством были проведены более 130 инспекций на предприятиях рыбной промышленности. Почти в половине случаев выявлены нарушения действующего законодательства.

В первую очередь речь идет о несоответствии продукции гигиеническим нормативам, отсутствии контроля температурного режима при хранении продукции. Кроме того, зачастую рыба и морепродукты реализуются без необходимых документов о происхождении, качестве и безопасности товара.

В креветках и рыбном филе обнаружено превышение массовой доли так называемой глазури — льда. При этом по санитарно-химическим показателям исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам, в том числе по содержанию тяжелых металлов, пестицидов и других вредных веществ.

В отношении  юридических и должностных лиц составлены протоколы на общую сумму более 600 тысяч рублей.

Покупателям специалисты Роспотребнадзора рекомендуют приобретать рыбную продукцию только в установленных местах торговли, где есть холодильное оборудование. Также следует внимательно читать информацию на упаковках, соблюдать условия хранения и переработки.

Имя и почтовый адрес обязательны, если Вы хотите оставить комментарий. Все комментарии проходят премодерацию. *