В поисках идеального кулинарного рецепта. В Калининграде на базе колледжа сервиса и туризма сегодня пройдёт региональный этап конкурса «Лучшая столовая школы».

В нём поучаствуют образовательные учреждения из пяти муниципальных округов Гурьевского, Зеленоградского, Гусевского, Черняховского и самого Калининграда. Лучшие школьные повара завоюют сердце и желудок экспертной комиссии своим мастерством.

Победители регионального этапа поднимутся на всероссийский уровень и будут представлять самый западный регион России на соревнованиях федерального масштаба.

АННА ТЕЛЬНАЯ, ДИРЕКТОР ПРЕДПРИЯТИЯ ОРГАНИЗАТОРА ПИТАНИЯ В ГИМНАЗИИ №40:

— Мы собираемся завоёвывать первенство своей ежедневной работой. На конкурсе мы не будем представлять ничего сверхъестественного, чего мы не делаем каждый день. Это будут три блюда: десерт, основные блюдо и салат.

АЛЕКСАНДР ПЕРСЕЯНОВ, ДИРЕКТОР МАУ «ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»:

— Мы верим в свои силы. Я знаю потенциал нашего завпроизводства, нашего повара. Вообще этот конкурс показывает силы каждого повара, каждой столовой. Мы обмениваемся полезной информацией, да и вообще это только на пользу.