Килограмм корюшки — 700 рублей. Цены на балтийскую рыбу вырастут?

3 просмотров

Из-за штормов страдают рыбаки. На Балтийском море начинается путина. Суда рыболовецких колхозов привозят кильку и начинают лов салаки.

Вместе с тем специалисты прогнозируют, что цены на балтийскую рыбу вырастут. Корюшка будет стоить не менее 700 рублей за килограмм. Осталась ли рыба в море? В чём причина роста цен?

ВЛАДИМИР ГЛАДЮК, КОРРЕСПОНДЕНТ:

— Первые суда у причалов с морской салакой. Значит, она подошла к берегу. Но большая путина ещё не началась. Рыба ждёт хорошей погоды.

Первые тонны салаки, выловленные рыбаками в нескольких милях от берега, это только начало. Салачная путина начнётся в марте.

С потеплением воды рыба устремится в реки и заливы. Сейчас в сетях рыбаков в основном килька. Тут главное, чтобы не подвела погода.

РОМАН ЗАДОРОЖНЫЙ, ВАХТЕННЫЙ ПОМОЩНИК КАПИТАНА:

— Рыба отличная, большая. Косяк хороший был. Крупная. Жалко, что погода испортилась. Поедем сейчас домой отдыхать.

Начало года для рыбаков выдалось сложным. В январе всего пять дней они выходили на промысел. Остальное время дул ветер.

Сейчас нужно компенсировать вынужденные простои. Поэтому отдыхать рыбакам долго не приходится. Выгрузил рыбу и опять в море.

В разгаре килечный сезон, и продлится до середины мая. Рыбаки готовят снасти на леща и судака. Зимний улов самый жирный и вкусный.

Поэтому пользуется спросом у покупателей. Правда, цена на рыбную продукцию не вызывает оптимизма.

СЕРГЕЙ ЛЮТАРЕВИЧ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ДИРЕКТОРОВ ГРУППЫ РЫБОЛОВЕЦКИХ КОМПАНИЙ, ДЕПУТАТ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТНОЙ ДУМЫ:

— Мы самые последние, которые начали говорить по поводу поднятия цены. Мы держались до 1 февраля несмотря на то, что за тот год эта баночка подорожала в два раза. Была 8, сейчас 14 рублей. Поэтому в консервной продукции основная стоимость, это жестяная банка, а не рыба.

Среди ценовых рекордсменов на балтийскую рыбу считается корюшка. Специалисты отмечают, что сам рынок раскачал на неё спрос. Рыба стала брендовым продуктом и больше рассчитана на туристов.

Другой причиной являются наши соседи. Литовские рыбаки не дают возможности войти корюшке в залив, и вылавливают ещё в море. Учёные калининградского технического университета пытаются спрогнозировать скачки цикличности нереста в реках и заливах.

ОЛЕГ НОВОЖИЛОВ, ДИРЕКТОР ИНСТИТУТА РЫБОЛОВСТВА И АКВАКУЛЬТУРЫ КГТУ:

— Если температура поднялась медленно, то у нас нерестовый ход длинный. Если температура повысилась резко, то корюшка нерестится в том месте, до куда успела дойти. Из моря попадает в залив, в реки. При температуре 2-3 градуса она начинает движение и при 7 нереститься. Если жаркая погода пошла, то она может остановиться и нереститься в низовьях рек. Чем дальше она проходит, тем нерест считается эффективным.

Одной из самых больших проблем биоресурсов Балтики стала треска. Учёные считают, что наше море недостаточно насыщается кислородом. Течения из Атлантики поступают крайне редко.

В глубинных слоях большими темпами накапливается сероводород. Этот фактор мешает рыбе развиваться и приносить потомство. Поэтому в Балтийском море введён пятилетний мораторий на промышленный лов трески.

Владимир Гладюк, Станислав Бердников

ГТРК «Калининград»  рассказывает Вам новости Калининграда и области сегодня. Самая оперативная информация от наших корреспондентов с места событий.

© ГТРК Калининград, при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

ПОСЕТИТЕ ГРУППЫ ГТРК КАЛИНИНГРАД В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:



ПОСЛУШАЙТЕ НАШИ ПОДКАСТЫ:

Имя и почтовый адрес обязательны, если Вы хотите оставить комментарий. Все комментарии проходят премодерацию. *