С 1 сентября во всех школах региона будет введён единый стандарт питания. Новый рацион учеников должен стать более сбалансированным и полезным: его разрабатывали исходя из физиологических потребностей школьников разных возрастов.

Светлана Трусенёва, министр образования Калининградской области:

— Я не в те времена видимо училась, был очень ограниченный набор питания, из которого можно было приготовить. Что касается сегодняшнего меню,  с моим представлением о здоровой пище  это полностью соответствует.

Довольны и работники столовой,  по их словам,  на освоение технологии приготовления  новых блюд времени не потребуется. Теперь в меню больше рыбных блюд, есть даже соус бешамель, плов и чечевица.

Ольга Брекотнина, заведующая производством столовой школы №56:

— Новое меню, супер модные современные блюда, которые очень понравиться детям. Здесь много минералов, селена в частности в чечевице, которые необходимо для умственной деятельности, это очень хорошее меню.

Новое школьное меню разрабатывалось в течение 4 месяцев. Какие блюда попадут на стол учащихся, решали преподаватели КГТУ и сотрудники Роспотребнадзора.

Илья Баринов, заместитель председателя правительства Калининградской области:

— У нас была долгая дискуссия с поставщиками, кто-то говорил, что это дорого 63 рубля, кто-то говорил, что можно. Во всех школах был свой организатор питания, мы не понимали какое качество продуктов,  поэтому и возникла идея  цикличного двухнедельного питания.

Новое меню  внедрят во все школы региона с  первого сентября. При этом цена обеда не станет дороже.