34 просмотров
В поселке Горьковское племенные альпийские козы, завезенные в декабре прошлого года из Австрии, дали первый приплод – 12 козлят. Информации об этом появилась на сайте администрации Зеленоградска.
Стоит отметить, что важной оценкой хозяйственной полезности данной породы является высокая молочная продуктивность при минимальных затратах.
Также молоко альпийских коз обладает исключительными вкусовыми качествами, отличается повышенной жирностью и содержанием белка. Оно идеально подходит для выработки сыров.
После того, как козлята подрастут, фермер планирует производить козий сыр из молока собственного производства.
Фото: пресс-служба администрации Зеленоградска
предыдущая
