В регионе расширяют производство молочных продуктов на средства господдержки. Об этом сообщает информационная служба радио ГТРК «Калининград».

На сегодня самообеспеченность области молочной продукцией глубокой переработки: сырами, творожными и прочими продуктами составляет восемьдесят восемь процентов. Объёмы выпуска таких товаров увеличивают сразу несколько хозяйств региона.

В поселке Некрасово под Гурьевском развивают сыроварение. Ассортимент предприятия включает полтора десятка наименований твердых и полутвердых сыров. Установка нового отечественного оборудования позволит увеличить  их производство в семь раз — до двух тонн в сутки. Другой проект реализуют в одном из приморских муниципалитетов. В хозяйстве содержатся коровы, овцы и козы. Здесь производят кисломолочные продукты и сыры. Недавно выпустили два новых сорта сыра из смеси коровьего и овечьего молока.

В планах — организация производственной площадки в Гвардейском округе и объединение заинтересованных фермеров в кооператив. Новое производство будет выпускать сыры, масло и творог. Проект получил поддержку по региональной программе «Восток».