Слишком ощутимо в Калининградской области выросли цены на яйца в магазинах. Десяток уже доходит до психологической отметки в сто рублей. Домашние и вовсе можно приобрести за 150-200 рублей. Подорожали и перепелиные яйца. В чём причина?

На прилавках появляются краски и наклейки для яиц, поздравления с предстоящим праздником. Ещё один неявный признак приближающейся пасхи повышенные цены на яйца.

ЕВГЕНИЯ СОЛОВЬЁВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:

— В классический рецепт кулича входят такие ингредиенты как молоко, мука, масло, сахар, дрожжи и, конечно же, яйца. И их требуется много. Даже очень много. Если в тесто добавить мало яиц, то кулич будет слишком сухой и рассыпчатый. Часто именно такие можно встретить в магазинах.

Поэтому хозяйки начинают готовиться к пасхе заранее и приобретают стратегический продукт впрок. Ещё нужно оставить несколько и на окраску. К тому же, в минувшее воскресенье отметили праздник католики. Продавцы рассказывают, брали яйца не лотками, а упаковками.

Но пасхальный кролик в этом году просто так яйца решил не раздавать. Цены на них выросли в среднем на 20%. Калининградка Зита Воронина любит заниматься выпечкой, поэтому, несмотря на кусающиеся ценники, берет сразу два десятка.

ЗИТА ВОРОНИНА, ЖИТЕЛЬНИЦА КАЛИНИНГРАДА:

— Я взяла и второй и первой категории. На выпечку, на блинчики, можно попроще. А на десерты повыше категорию. С приближающимся праздником Пасхи, это естественно, каждый год повышаются цены.

Не всё так просто, говорят в правительстве области.

ПРЕСС-СЛУЖБА ПРАВИТЕЛЬСТВА КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ:

— Повышение цен на яйцо пищевое во многом было обусловлено объективными факторами ростом цен на корма, ветеринарные препараты, упаковку (гофротару), топливо, электроэнергию, газ, импортом инкубационного яйца. В правительстве Калининградской области организован мониторинг цен на сельхозпродукцию и продовольствие на территории региона.

Яйца первой категории стоят порядка 85 рублей. Десяток за нулёвку достигает ста рублей. Согласно данным калининградстата, на 22 марта средняя цена составляла 77 рублей 80 копеек, спустя неделю уже на рубль дороже. Продавцы рассказывают, ценник продолжает только расти.

МАРИНА СМИРНОВА, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:

— Рост цен произошёл начиная с последних двух недель, я вам даже точно скажу, с 22 марта, стабильно, два раза в неделю цена растёт. В среднем, я даже могу сказать, от 18 до 16% на различные категории яйца.

Потребители не могли не заметить такую существенную разницу в цене. Крайними остаются продавцы.

АЛЛА ОВЧИННИКОВА, ПРОДАВЕЦ:

— Ругаются, ругаются, почему такие цены? Я говорю, извините, но это не от нас зависит. Во-первых, мы закупаем яйцо с птицефабрики, плюс нам надо оплачивать продавцу, плюс арендная плата. Как-то должны же выходить из этого положения?

При этом, увеличение цен на яйца в розницу сильно не озолотит продавцов. Им приходится наценку делать минимальной, ведь калининградцы и так стали брать меньше яиц. По их прогнозам, ждать резкого снижения цен после пасхи вряд ли стоит. Скорее всего, средняя цена выровняется за год.

Евгения Соловьёва, Алексей Пономарёв