Калининградские арбузы – это не диковинка, а реальность. Фермер в третьем поколении Виталий Серов – возможно, единственный специалист по бахчевым культурам, который смог системно выращивать арбузы в регионе. Как устроено хозяйство и в чем его секрет, узнавал Кирилл Смирнов.

— Четырнадцать килограмм двести грамм. Вот такие у нас гиганты растут в Калининграде тоже!

Плотные, сочные и хрустящие. Несмотря на прохладное лето, урожай калининградских арбузов получился достойным, говорит фермер Виталий Серов. Вместе с семьей он уже несколько лет развивает здесь свое крестьянско-фермерское хозяйство.

ВИТАЛИЙ СЕРОВ, ВЛАДЕЛЕЦ КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА:

— Почему решили именно арбузами заниматься? Вроде нетипичное решение для региона. Я вообще, как говорится, мастер спорта по выращиванию арбузов. Из-за этого я не сомневался, что арбузы у меня получатся, хоть все и убеждали – гиблое дело. Я в том году попробовал пару грядочек посадить, в этом году побольше, в следующем году еще больше сажать.

Секрет мастерства одновременно сложен и прост: Виталий почти всю жизнь выращивает бахчевые культуры, в Киргизии около 30 лет специализироваться именно на культивировании арбузов.

— Я подхожу к арбузу и умею с ним разговаривать. Другой это не сможет – поговорить с арбузом. А я умею – вижу по листве, по ботве, по всему, что хватает, а что не хватает.

КИРИЛЛ СМИРНОВ, КОРРЕСПОНДЕНТ:

— Здесь, на бахчевом поле, растут два сорта арбузов – это атаман и мулат. Из десятков других их выбрали по нескольким причинам. Например, вот этот полосатый растет здесь потому, что он более устойчив к грибковым заболеваниям, ну а совсем рядышком, вот этот темный, в несколько раз слаще. Его вывели японские селекционеры.

Благодаря центру поддержки предпринимательства «Мой бизнес» и министерству сельского хозяйства Виталий получил от правительства грант на сумму 5 миллионов 250 тысяч рублей. Этого хватило на покупку навесного оборудования и трактора, который помог вспахать половину гектара земли. В этом году объем урожая составит примерно 15 тонн. В планах на следующий год увеличить его минимум в два раза. Плоды труда налицо. Оценить их можно в поселке Колосовка.

— Арбуз очень сладкий!

Кирилл Смирнов, Николай Потоцкий