В посёлке Державино Черняховского округа налажено производство сыров с благородной плесенью

В посёлке Державино Черняховского округа налажено производство сыров с благородной плесенью

24 просмотров

В посёлке Державино Черняховского округа налажено производство сыров с благородной плесенью. Об этом сообщает правительство Калининградской области.

Проект помогли реализовать региональные власти — предприятие закупило оборудование на средства двух грантов от областного Минсельхоза.

Дорблю и горгонзолу изготавливают из местного сырья: сыропригодного молока с большой долей жирности. Вызревает продукт около двух месяцев.

Кооператив выпускает более 200 тонн сыра в год. Его продают в областных сетевых магазинах и поставляют в другие регионы России.

Фото: правительство региона

Имя и почтовый адрес обязательны, если Вы хотите оставить комментарий. Все комментарии проходят премодерацию. *