15 просмотров
В треске, которая поступила на одно из перерабатывающих предприятий Калининградской области, обнаружено повышенное содержание мышьяка.
Всего поступило 6 тонн ядовитой рыбы. Уже установлено, что она была выловлена в водах Баренцева моря. Наличие ядовитых веществ было выявлено при проведении стандартной процедуры — контроля сырья. Как сообщают в пресс-службе регионального Россельхознадзора, по результатам лабораторных исследований, в треске отечественного производства обнаружено более 12 миллиграмм мышьяка на килограмм рыбы, что является превышением.
Мария Важенина, и.о. начальника пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте:
— По полученным результатам данная проба не соответствует требованиям тех. регламента безопасности пищевой продукции, а так же тех. регламенту безопасности рыбы и рыбной продукции. Выявлено превышение по содержанию мышьяка в несколько раз. Для человека это опасно тем, что возникает поражение слизистой, печени в том числе, если употреблять такую рыбу в больших количествах.
предыдущая
