Сыроварня Немана вошла в топ-5 мест для промышленного туризма в России
Сливочный, с орехами, легкий и даже яблочный! Все эти виды сыра сегодня можно попробовать в Немане. Сыроварня вошла в топ-5 мест для промышленного туризма в России. Подборку составили эксперты «Яндекс Путешествий». Именно в Янтарном крае в 18 веке придумали рецепт классического сорта сыра «Тильзитер». Сейчас сыроварня возрождает традиционные рецепты этого...
Чем удивил посетителей фестиваль Тильзитского сыра в этом году
Фестиваль Тильзитского сыра в Советске подарил жителям и гостям Калининградской области множество открытий. Чем гурманов удивила ярмарка в городе на берегу реки Неман? Почему сыровары со всей страны стремятся побывать на фестивале в Калининградской области? О секретах изготовления аппетитной и полезной продукции из натурального молока, расскажет Виталий Хвалей. От одних...
В Калининградской области сыр стоит дешевле, чем в других регионах России
В Калининградской области сыр стоит дешевле, чем в других регионах России. Об этом в социальных сетях сообщил областной Минсельхоз. По информации ведомства, согласно данным Росстата, средняя цена твердых, полутвердых и мягких сыров составляет 756 рублей. Это на 1,6% ниже среднероссийских показателей, и на 4,2% ниже по Северо-Западному округу.
В Немане начали производить сладкий сыр из зимних яблок
Яблочный ажиотаж. 200 тонн сладкого фрукта собрали в прошлом году в садах Неманского района. Если их разделить, то каждому жителю региона достанется по одному яблоку. Наши фрукты заменили польских собратьев на прилавках магазинов и рынков. А в Немане яблокам нашли новое, необычное применение. Яблоки, сахар. И это все ингредиенты. Технолог...
Сегодня во всём мире отмечается День любителей сыра. Репортаж из сырной ремесленной мастерской Калининградской области
Сегодня во всём мире отмечается День любителей сыра. В самом западном регионе страны этот продукт не только ценят — его готовят своими руками. Наша съёмочная группа побывала в самой молодой сырной ремесленной мастерской области. Какие сорта производят мастера, в чём секрет оригинального вкуса и какой сыр предпочитают калининградцы? Многие калининградцы...
Сегодня в Немане состоится фестиваль сыра
Фестиваль сыра состоится сегодня в Немане. На семейном празднике найдётся множество развлечений как для детей, так и для взрослых. Шоу мыльных пузырей, конкурс исторических костюмов, приготовление сливочного масла, чаепитие у самовара на дровах, свежий хлеб из русской печи и, разумеется, варка сыра. Его, конечно, обязательно надо попробовать. Фестиваль начнётся в...
В России не нашли качественного «Российского» сыра
В результате проверки, проведенной Роскачеством, выяснилось, что при производстве «Российского» сыра не используется пальмовое масло, однако до стандартов качества ни один из сортов не дотягивает. Кроме этого, в ряде образцов нашли следы антибиотиков. Испытаниям подверглись 30 брендов «Российского» сыра, произведенных в России и Белоруссии. Сыры исследовали по 77 параметрам, включая...
Задержали 200 кг швейцарского сыра
Ввезенная из Швейцарии продукция запрещена к выпуску. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Калининградской области выявили нарушение ветеринарных требований при ввозе из Швейцарии партии сыра весом 211,7 кг. Груз ввезен в сопровождении ветеринарного сертификата от 11.05.2017 № Int052-17, предприятие-изготовитель № CH2075, Швейцария. При проведении документарного контроля установлено несоответствие срока годности продукции (сыр Тет де Муан...
2,5 тонны белорусского сыра признали потенциально опасными
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Калининградской области в пункте пропуска «Чернышевское» выявили факт незаконного ввоза на территорию Российской Федерации из Республики Беларусь 2487,5 кг молочной продукции: сыр в ассортименте 8 наименований (1290 картонных коробок) и кефир с массовой долей жира 2,5% (30 картонных коробок). Отправителями продукции являются 2 белорусских предприятия ОАО «Туровский...
Белорусская молочная продукция попала в России под усиленный контроль
Девять белорусских предприятий попали под усиленный контроль Россельхознадзора с 15 мая 2017 года. Это вызвано выявленными нарушениями при производстве. Также введены временные ограничения на поставку продукции с ПУП «Молочный полюс» из-за выявленных нарушений при производстве молока. По усиленный контроль попали Слуцкий сыродельный комбинат, а также его Копыльский и Любанский филиалы,...
- 1
- 2
