В Калининградской области  зарегистрировано 22 случая отравления грибами. Самые частые отравления, приходятся на период активного сбора даров леса. Об этом напоминает Управление Роспотребнадзора по Калининградской области.

Главные причины отравлений: употребление в пищу грибов собственного сбора; приобретение у случайных лиц, а так же неправильное приготовление блюд из грибов.

Как отметили в ведомстве, грибы не рекомендуется собирать вблизи транспортных магистралей и промышленных предприятий. Грибы могут также стать источником тяжелейшего заболевания — ботулизма, поэтому надо очень тщательно очищать и отмывать от земли грибы, они должны быть свежими и доброкачественными.

Если отравление все же случилось, как можно скорее обратитесь за медицинской помощью. Не занимайтесь самолечением.

Для сохранения своего здоровья и здоровья близких, необходимо соблюдать несколько простых правила сбора грибов:

1. Не собирать грибы в близости от экологически опасных объектов. Грибы очень быстро накапливают в себе токсины и яды;
2. Очень опасно покупать грибы с рук;
3. Никогда не пробуйте сырые грибы на вкус;
4. Не собирайте переросшие и старые грибы;
5. Собранные грибы нельзя долгое время хранить без обработки;
6. Собирайте только хорошо знакомые грибы;